詹(zhān )(🌠)姆士出走料(liào )理以尋找(📒)詹姆士私廚(🌰)菜單(dān )為(😘)節目主軸,為了(le )尋(xún )(🍥)找記憶中的(de )美味(wèi )料(🛤)理,詹姆(🏴)士將帶領大(dà )家探索(🌫)市場,品嘗在地(dì )美味、尋(🚤)訪料理達(🕔)人。並(bìng )在(🤷)節(jiē )目中展現(🕯)特殊食材(✳)的處理方式、嘗(cháng )(🐖)試(shì )新的醬料(liào )或是新的料(liào )理作(zuò )法,製(zhì )作(🐶)創意料理(😱)料(liào )理(🤷)教學,最後在(zài )節目片尾時作出一(yī )道詹姆士創意(💱)料理(lǐ )。